Brasseries !!

[adipocere]

Salut !

Nous sommes bien rentrés du Hellfest. Merci à vous tous qui venez à notre stand. Vous contribuez à la réussite de notre Stand, et qui aide à la survie de Adipocere année après année ; déjà 23 ans ensemble.
Là nous préparons le prochain Stand, et à 1 Festival qui me tient encore + à coeur, car j'ai bossé sur se programmation musicale et donc travaille dessus :
RAGNARD ROCK FEST les 17-18-19 Juillet à Simandre / Suran, dans notre cher département de l'Ain !!
En attendant, nous avons rentré plein de nouvelles bières, et c'est que du plaisir.

Déjà une nouveauté de notre Brasserie locale "Maison de Brasseur" à Pont d'Ain, un tirage estival très limité : " l'été ".
Une bière Blonde à 5.7° Alc. Fraiche, Tonique, longueur en bouche sur des aromes d'abricots.
Même tarif que les autres de la gamme. 33cl : 3.60 / bouteille ou 10€ les 3. et en 75cl : 6.66 ou 13€ les 2 ou 38€ les 6.

Ensuite 2 nouvelles brasseries viennent de compléter notre gamme.
1°) la Brasserie du Vezelay, brasserie bio haut de gamme de Bourgogne.
" Nos bières exclusivement pur malt et bio sont élaborées selon des méthodes traditionnelles qui respectent une norme de qualité bavaroise très stricte édictée en 1516 :
le « Reinheitsgebot », ou loi de pureté.
Selon cet édit la bière ne doit contenir que du malt, du houblon et de l'eau. A l'époque, on ne connaissait, en effet, pas l'existence des levures qui fermentent naturellement la bière.
Ainsi nos bières ne contiennent ni sucres ajoutés, ni additifs de quelque sorte que ce soit.
De fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées, elles conservent tous les arômes du malt et du houblon."
Leur bière blanche est utilisé par un grand Chef de cuisine comme Alain Ducasse.
Nous avons sélectionné pour le moment de chez eux :
Blanche : Blanche type Weissbier . Une bière blanche au goût subtil et épicé composée d’un malt de froment, de 3 malts d’orges et d’un houblon , Alc. 4,8%
25cl : 2.90€ ; pack de 3X25cl : 8€ ; 50cl : 5.50€
Blonde : Blonde type Pale Ale. Une blonde aux notes florales complexes composée de 4 malts d’orge et de 2 houblons, Alc. 4,6% (médaille de bronze 2013 Salon International de l’Agriculture)
25cl : 2.90€ ; pack de 3X25cl : 8€ ; 50cl : 5.50€
Ambrée : Une bière douce aux notes d’agrumes composée d’un malt de froment, 3 malts d’orge et d’un houblon. Alc 5,6 %.
25cl : 3.20€ ; pack de 3X25cl : 9€ ; 50cl : 6€
Brune : Brune d’inspiration Bavaroise. Une brune élégante aux aromes délicats de tourbe et de chocolat, composée de 5 malts et d’un houblon, Alc. 5,5% (médaille de bronze 2014 Salon International de l’Agriculture)
50cl : 6€
Stout : Bière noire
50cl : 6€
Summer Pale Ale : Avec beaucoup de Strisselspat Alsacien. Un des meilleurs Houblons Aromatiques. Une robe orangée et cuivrée, 42 IBU.
Une belle amertume. Seulement 4500 bouteilles
50cl : 6€

2°) Brasserie du Sornin !
Une brasserie du Nord de la Loire avec plein de recettes anciennes. Nous avons déjà sélectionné 10 de leurs 19 produits pour commencer ; la plupart en 33cl et certaines en 75cl !
CHARLIENDINE : blonde h.f. pur malt
SORNIN : ambrée h.f. aux malts d'orges
TROUILLE : brune h.f. au malt torréfié
SALVE GARDE : médiévale h.f. aux malts et cèpes
BAYE : rouge h.f. aux malts et baies de sureau
PERLE VERTE : blonde h.f. aux malts et lentilles du Puy
CLUGNY 4 : ambrée h.f. aux malts et miel
EGYPTIENNE : ambrée h.f. aux malts et dattes
CASTAGNE : ambrée h.f. aux malts et châtaignes
CERVOISE DE BIBRACTE : brune h.f. à la grillote

On va les saisir rapidement sur nos 2 sites, et aussi bien sur du Merch sur ce qu'il nous reste après nos ventes au Hellfest !

Christian